湖南法治报讯（通讯员 葛亮 黄龙）为严厉打击制售假劣肉制品违法违规行为，压实食品生产经营主体责任，守护人民群众“舌尖上的安全”。近期，双牌县市场监管局紧扣“源头严防、过程严管、风险严控"要求，全面开展制售假劣肉制品专项整治行动。

聚焦农村集市、学校周边、餐饮门店等重点领域，采取“凌晨突击+日常巡查”进行拉网式排查，重点查验“两证两章”及索证索票落实情况，建立问题销号台账实行闭环管理。同步开展覆盖生鲜肉及熟肉制品的专项抽检，检测项目涵盖兽药残留、瘦肉精等关键指标。专项行动开展以来，累计检查食品生产经营主体106家次，排查问题隐患2个并全部整改到位，完成肉制品监督抽检11批次。 

下一步，双牌县市场监管局将持续保持高压监管态势，切实守护好群众肉制品饮食安全，不断提升群众获得感、幸福感。

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来源：湖南法治报